Kasvisboxin reseptit ja vinkit // 29.11.

Tähän Kasvisboxiin on pakattu kotimaisia satokauden kasviksia:

  • Oranssia ja keltaista porkkanaa Mattilan tilalta
  • Palsternakkaa Mattilan tilalta
  • Purjoa Mattilan tilalta
  • Lanttua Räpin tilalta
  • Punasipulia
  • Kyssäkaalia

sekä 

  • Myskikurpitsaa Espanjasta

Saatavuushaasteen vuoksi kotimainen myskikurpitsa on korvattu espanjalaisella kurpitsalla. Pahoittelut muutoksesta!

Oranssi ja keltainen porkkana

Vuohenjuustoa ja porkkanatagliatelleColeslaw | Porkkanasämpylät | Porkkanafudge

Kasvimaani Porkkanafudge

Palsternakka

Sadonkorjuun sosekeitto Palsternakkasipsit | Lämmin fetasalaatti | Sadonkorjuupasta 

Purjo

Lämmin peruna-purjolisäke | Purjo-lohipiiras 

Lanttu

Lanttukakkupalat

Kasvimaani Lanttukakkupalat

Punasipuli

Porkkanaa ja paahdettua punasipulia | Makea punasipulikastike 

Kasvimaani Purple Haze ja paahdettu punasipuli

Kyssäkaali

Coleslaw | Sadonkorjuupasta 

Vinkki! Kyssäkaalia voi käyttää keittoihin, patoihin, muhennoksiin ja gratiineihin samaan tapaan kuin naurista tai lanttua.

Myskikurpitsa

Myskikurpitsatortillat | Nyhtökurpitsa-ohrakulho | Myskikurpitsa-skonssit | Myskikurpitsamuffinit

 

Onko sinulla mielessä lyömätön resepti, joka sopisi Kasvimaanille? Haluatko antaa palautetta tämän viikon Kasvisboxista? Kaipaatko lisätietoa palvelustamme? Voit olla meihin yhteydessä Facebookissa tai sähköpostitse – info@kasvimaani.fi!