Kasvisboxin reseptit ja vinkit // 9.8.

Vaikka kesäiset säät jatkuvat, on Kasvimaani palannut kesälomilta. Alta löydät syksyn ensimmäisen Kasvisboxin reseptit ja vinkit - mitä sinä aiot valmistaa ensimmäiseksi?

Tähän Kasvisboxiin on pakattu kotimaisia avomaakasviksia:

  • Kukkakaalia
  • Kesäkurpitsaa
  • Varhaisperunaa, lajike Timo
  • Avomaankurkkua, lajike Conny
  • Varhaiskaalia, lajike Sir

Tiesitkö, että keräkaali, ruusukaali, lehtikaali, parsakaali ja kukkakaali ovat kaikki saman lajin (Brassica oleracea) eri muotoja? Mikä näistä kaaleista on sinun lempparisi?

Coleslaw vegemajoneesilla | Kaali-tillisalaatti

Grillatut kukkakaalipihvit | Kukkakaali-savulohikeitto | Kukkakaali-vuohenjuustokeitto | Kukkakaali-pistaasi-guacamole

Kesäkurpitsan satokausi on nyt kuumimmillaan! Kesäkurpitsa on helteiden vuoksi nyt parhaimmillaan ja kypsyy vauhdilla. Kesäkurpitsatalkoiden hengessä Kasvisboxiin on pakattu useampi kesäkurpitsa ja alta löydät useita erilaisia kesäkurpitsareseptejä. Valmista sesonkiherkusta esimerkiksi kesäkurpitsapastaa!

Kesäkurpitsapasta | Couscous-kasvissalaatti | Kesäkurpitsa-mozzarellapizza | Panzanella eli leipäsalaatti | Täytetyt kesäkurpitsatVaarin kesäkurpitsakakku

#kesäkurpitsatalkoot Lisää kesäkurpitsareseptejä löydät Liemessä-blogin kesäkurpitsakoosteesta!

Varhaisperunat maistuvat hyviltä vielä elokuussakin! Pakkasimme boxiin Timo-lajikkeen perunaa. 

KeittovinkitHölskypotut | Uunissa paahdetut varhaisperunat | Kesäkeitto

Nimensä mukaisesti avomaankurkkua kasvatetaan avomaalla ja se on perinteistä kasvihuonekurkkua lyhyempi ja kuoreltaan rosoisempi. Avomaankurkkua käytetään usein säilöntään, mutta se maistuu myös tavallisen kurkun tapaan nautittuna.

Hölskykurkut | Herkkukurkut

Onko sinulla mielessä lyömätön resepti, joka sopisi Kasvimaanille? Haluatko antaa palautetta tämän viikon Kasvisboxista? Kaipaatko lisätietoa palvelustamme? Voit olla meihin yhteydessä Facebookissa tai sähköpostitse - info@kasvimaani.fi!